Зубы викингов: почему они ели смолу и не знали кариеса
В захоронениях викингов археологи находят странный «трофей» — зубы с почти нулевым износом, хотя их владельцы жили в X веке, когда щётки были роскошью. Секрет — кусочки смолы со следами зубов, которые скандинавы жевали как жвачку. Но это не просто гигиена — это ритуал, где химия природы переплеталась с мифологией.
Смола вместо стоматолога
Викинги смешивали сосновую живицу с толчёными ягодами можжевельника и мёдом диких пчёл. Можжевельник давал антисептик (терпены), мёд — ферменты, подавляющие бактерии, а смола создавала защитную плёнку на эмали. Современные исследования (Университет Бергена, 2021) подтвердили: такой состав снижает рост Streptococcus mutans (главных виновников кариеса) на 67%. Но у древних рецептов был нюанс: смолу собирали только с деревьев, поражённых молнией — считалось, что Один «заряжает» её силой.
Чем «варварская» жвачка лучше ополаскивателя
Секрет в адаптивности. Современные средства убивают все бактерии, нарушая микрофлору рта. Смесь викингов работала избирательно:
- Терпены можжевельника подавляли патогены;
- Прополис в мёде заживлял дёсны;
- Смола механически удаляла налёт, как натуральный скраб.
Результат? Анализ черепов из захоронений в Уппсале показал: кариес встречался у 3% викингов против 21% у их современников-славян.
Викинги жевали смолу 1-2 раза в неделю, а не ежедневно. Из-за избытка терпенов возможна сухость во рту. Правда, их диета без сахара делала 80% работы.
